Année 2013

LA PHOTO DU MOIS DE DECEMBRE

La manière de tenir la fourchette et le couteau

 

La manière de trancher la poule boullie ou chaspon rosty

 

Les fêtes de fin d’année approchant, le Pôle image d’AgroParisTech vous présente deux documents tirés de l’ouvrage Art de trancher les viandes de Manuel de l’écuyer tranchant.

Manuscrit ; Recueil de gravures
Vontet, Jacques - auteurprésumé
Petit, Pierre - auteur présumé
39 planches gravées à l’eau forte.

 

LA PHOTO DU MOIS DE NOVEMBRE

Entre fin octobre et début novembre, profitons des belles journées d’automne pour s’aérer et, pourquoi pas, ceuillir quelques champignons et ramasser des châtaignes à griller au feu de bois. À vos paniers !

 

 LA PHOTO DU MOIS D’OCTOBRE

Le pôle images vient de numériser et de mettre en ligne un nouvel ouvrage du fonds ancien d’AgroParisTech (centre Claude Bernard). Il s’agit du Voyage aux îles de Madère, La Barbade, Nieves,
St Christopher et la Jamaïque
d’Hans Sloane, publié à Londres en 1725.
Médecin, naturaliste et collectionneur irlandais, Sir Hans Sloane est élu membre de la Royal Society puis de l’école de médecine en 1687. Il part alors exercer quinze mois en Jamaïque d’où il rapportera 800 nouvelles espèces de plantes.

 

 LA PHOTO DU MOIS D’AOÜT / SEPTEMBRE

Felis leo foemina. La lionne (sixième de la grandeur des individus) allaitant ses lionceaux, nés le 19 Brumaire An 9 dans la Ménagerie du Museum et représentés à l’âge d’un mois, peint par Maréchal, gravé par Miger

Ménagerie du Muséum
Le Pôle Images d’AgroParisTech vient de mettre en ligne l’ensemble des planches couleurs de la Ménagerie du Muséum national d’histoire naturelle ou description et histoire des animaux qui y vivent ou y ont vécu. L’ouvrage, paru à Paris en 1801, présente des figures peintes d’après nature réalisées par le citoyen Maréchal, peintre du Muséum.
La ménagerie du Jardin des plantes fut fondée par Bernardin de Saint-Pierre, professeur de zoologie au Muséum en 1794.
Les animaux transférés arrivèrent en majorité directement des ménageries royales de Versailles et du Raincy.

 

LA PHOTO DU MOIS DE JUILLET

Fête des fleurs, Chang Mai, Thaïlande, 2013,©Aurélie Utzeri, Fonds Pôle images

La fête des fleurs de Chang Mai a lieu chaque année à partir du premier vendredi de février. Chang Mai aussi appelée la "rose du Nord" est considérée comme la capitale du nord de la Thaïlande. La région étant particulièrement connue pour ses multiples variétés de fleurs, cette fête se tient au moment où les fleurs tropicales sont en pleine expansion. Pendant trois jours, des spectacles de musique et de danse, des expositions florales et des concours de beauté animent la fête. Cependant l’apogée du spectacle est le défilé de chars fleuris dans le centre historique. Comme il s’agit de fleurs naturelles, les chars sont préparés à la dernière minute dans les différents temples de la ville.

LA PHOTO DU MOIS DE MAI/JUIN
A l’occasion de l’exposition « Portraits d’arbres », le Pôle images a travaillé avec le centre de documentation forestière du centre AgroParisTech de Nancy. Nous avons pu découvrir la richesse de leurs fonds et espérons bientôt leur contribution à la photothèque.

Viburnum odoratissimum, Ker., H. Shirasawa, 1899
Samohu, Chorisia speciosa St. Hil., planche, République d’argentine
©
Fonds AgroParisTech de Nancy

LA PHOTO DU MOIS D’AVRIL

Qui peut nous dire, quelle est cette jolie plante trouvée dans le champs d’oliviers d’AgroParisTech-Montpellier à l’occasion de l’inauguration de l’exposition « Histoires et déboires d’eau ». Une orchidée sauvage ou autre... ?
©D.C., Fonds Pôle images

LA PHOTO DU MOIS DE MARS

De l’agroécologie urbaine : ruchers sur les toits de Maisons-Alfort sous la neige, 2013
©
J.F. Iris, Fonds Pôle images

LA PHOTO DU MOIS DE FEVRIER

La semaine dernière « La ruche qui dit oui » nous a permis de goûter au miel de l’Île-de-France. Aujourd’hui, avec La photo du mois, voici un petit retour arrière :

Un cours à l’Ecole d’Apiculture de Grignon, avant 1940
©Fonds Musée du Vivant-AgroParisTech

 LA PHOTO DU MOIS DE JANVIER

Mosquée de Sankoré - Mali

À l’heure des périls qui menacent le Mali, l’ancienne université de Tombouctou, mosquée de Sankoré, près de laquelle a été construit le centre de protection des manuscrits anciens.
©L.G., Fonds Pôle images, 2009